Cuarta Misión - Belgica y Alemania Sector Alimentos Mayo 2 al 12 del 2000. 131 participantes Esta Misión de Conocimientos y Tecnología se realizó del 2 al 12 de mayo del 2000, asistieron 131 microempresarios de la Región Caribe y al igual que en otras misiones la Cámara de Comercio impulsó la misión con aportes de cofinanciación.
Actividades durante la misión: Tema central: Feria de París de la Gastronomía y Alimentación y la Feria Sea Food especializada en productos del mar, en Bruselas, Bélgica. Conferencias: - Sobre la formación en fabricación de pan y repostería en la Cámara de Oficios de París.
- Sobre la organización de los pequeños comerciantes y las cadenas de distribución en la Cámara de Comercio de Colonia.
Los microempresarios visitaron: - Central de Abastos en Rungis, mercado mayorista de París.
- Industrias especializadas en maquinaria para la producción de pan en París.
- Visita y conferencia en la Cámara de Oficios de París sobre el sector.
- Visita a la finca de Gally en Versalles donde se maneja el concepto de producción y comercialización directa de frutas, hortalizas y legumbres.
- Groosmarkt, Central de Abastos de Colonia y a los mercados satélites en París y Colonia.
- Visita y Conferencia en la Cámara de Comercio de Colonia, recorrido por el
sector comercial.
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